На 57% выросло производство мидий и устриц в России за два года

Отечественные фирмы значительно нарастили производство моллюсков за два прошлых года, – до 57, 8% в 2019-ом и до 8,3 тысяч тонн в 2021 году, – следует из аналитического материала Росрыболовства. Устриц стало больше на порядка 39 %, мидий – на 90%.

По мнению экспертов, росту объема аквакультуры  на протяжении пяти лет поспособствовал курс на импортозамещение, а также разработка и внедрение для регулирования отрасли грамотной и исчерпывающей нормативно-правовой базы.

Также в ведомстве уточняют, что таким показателям потребители обязаны в основном Приморью. В это же время наблюдается стремительное снижение объемов на фермах Краснодара и Крыма. В первой локации данный показатель снизился вдвое, во второй – вчетверо. До 2019 года производство устриц и мидий здесь росло.

Алена Санина