Молодые россияне стали меньше кушать, при этом траты на еду возросли

С 2022 года молодые российские семьи резко снизили потребление еды, но увеличили расходы на нее. Такие данные содержатся в бюллетене Росстата «Потребление продуктов питания в домашних хозяйствах Российской Федерации»

Молодые россияне, согласно отчету, значительно сократили количество потребляемой еды по основным группам продуктов, снизив расходы на них на 8-22% по сравнению с предыдущим годом. Тем не менее, общие затраты на продукты в общем объеме расходов выросли на 5,4 процентных пункта, достигнув 29,3%. Наиболее существенно сократилось потребление углеводов (в среднем на 50 г, до 271 г в день) и жиров (на 16,5 г, до 90,8 г). Потребление белка снизилось на 14 г, составив 68,8 г. Эти изменения сказались на общем калораже рациона, который сократился на 393 килокалории до 2186 калорий в день.

Важно отметить, что молодые семьи не единственная категория населения, которая столкнулась с сокращением потребления продуктов в 2022 году. Такая же тенденция была наблюдаема у неполных семей.