Сибирская ягода может стать основой для лекарственных препаратов

Российские специалисты опробовали новый тип растворителей с целью получения экстракта из ягод вороники, произрастающей на севере европейской части России и Сибири. Информация об исследовании предоставлена пресс-центром Министерства науки и высшего образования Российской Федерации.

В настоящее время ягоды вороники используются в пищевой промышленности для производства варенья, сока и вина. Ученые считают, что данная сфера не дает возможности раскрыть полный потенциал плодов.

В состав растения входит большое количество веществ с антиоксидантными и адаптогенными свойствами. Для выделения полезных компонентов вороники из листьев и стеблей ученые применили глубокие эвтектические растворители. После проведения ряда дополнительных процедур был получен первичный вариант экстракта. Впоследствии данный продукт может стать основой для производства натуральной косметики и лекарственных препаратов с иммуностимулирующим действием.

Анастасия Травина