В России подорожает шоколад — цены на сырьё поднялись до максимума

Стоимость шоколада в России ожидается увеличиться из-за повышения цен на сырье, которые достигли максимального уровня за последние десять лет. По последним данным от 27 июля, цена фьючерсов на какао достигла отметки $3500 за 1 тонну, что сравнимо с ценами в 2011 году.

Причиной роста стоимости являются проблемы в Западной Африке, главном поставщике сырья на международный рынок. Неустойчивые погодные условия в регионе, вызванные проливными дождями, сильно повлияли на производство какао-бобов. Крупные игроки рынка сталкиваются с трудностями в выращивании продукции, приводящими к ожидаемому сокращению урожая на 20% в Кот-д’Ивуаре и ниже среднего исторического показателя в Гане. Дефицит сырья заставил ведущих производителей шоколада предупредить о возможном увеличении стоимости своей продукции. Кризис также может повлиять на качество шоколада, поскольку некоторые компании могут принять меры, включая уменьшение размеров шоколадных плиток.

В России также ожидается подорожание шоколада, которое зависит не только от цен на сырье, но и от курса иностранной валюты. Эксперты указывают на сосредоточенность главных производителей в двух странах, что стало причиной повышения цен в связи с проблемами в указанных регионах.

Иван Александров