Импорт креветок в Россию резко увеличился

Как сообщает Росрыболовство на официальном портале, в прошлом году почти на 70 процентов увеличились объемы креветок, поставляемых в Россию. За двенадцать месяцев в страну поставлено морепродукта на 485,3 миллиона рублей – почти 85 тысяч тонн.

В сообщении ведомства подчеркивается, что такой рост спроса на импортного рачка наблюдается и в других странах. У нас же особенный интерес потребители испытывают к тигровым креветкам. Их в 2021-м году покупали на 120 процентов охотнее. Покупательская масса, нуждающаяся в белой креветке Тихого океана, выросла на 51 процент.

Одной из причин роста спроса на морепродукт эксперты видят в развитии российского ресторанного бизнеса, во многих из которых блюда из креветки – неотъемлемая и популярная часть меню. В то же время в Росрыболовстве отмечают, что параллельно с увеличением поставок в страну креветок на кило сократилось потребление россиянами рыбы. Аналитики связывают печальный факт со снижением доходов населения.

Алена Санина