В России вырос средний чек за поход в ресторан

По итогам первого квартала 2023 года в РФ вырос средний чек за поход в ресторан. 

По данным аналитиков "Контур.Маркет", повышение составило 11%. Показатель достиг 639 рублей.  

Помимо этого, отмечают эксперты, увеличилась и выручка заведений общепита. Так, за три месяца текущего года отечественные кафе и рестораны заработали свыше 55 миллиардов рублей. Больше всего в этой отрасли зарабатывают столичные бизнесмены, а также владельцы заведений в Санкт-Петербурге, Свердловской области и Красноярском крае.

Например, ресторанам Москвы удалось за квартал получить доход в 13,075 миллиарда рублей. Это почти втрое больше других регионов, оказавшихся в пятерке.

Кристина Карпова