В России и мире стали есть меньше говядины

Специалисты Национального рейтингового агентства выявили снижение потребления россиянами говядины.

За пять лет средний показатель сократился на килограмм и составил 9 кг на человека. Как сообщают "Известия" со ссылкой на исследование, снижение продолжится и в дальнейшем, причем на этом фоне россияне станут приобретать больше свинины и мяса птицы. 

Такая тенденция, говорят специалисты, фиксируется не только в РФ, но и в ряде других стран мира. Аграрии отмечают, что производство говядины — непростой и дорогостоящий процесс, поэтому изменение ситуации быстрым не будет.

Кристина Карпова