Российские кондитеры повысили цены и сократили производство

По итогам января-апреля российские предприятия снизили объемы производства кондитерских изделий. При этом цены, напротив, значительно выросли.

Согласно данным “Ъ”, снижение выпуска новой продукции составило 50 тысяч тонн – 3,4% относительно 2021 года. Основной причиной стал разрыв логистических цепочек после начала военной спецоперации и, как следствие, снижение поставок на внешние рынки. В большей степени это коснулось стран Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии. Свою роль сыграл дефицит сырья, упаковки и оборудования на фоне ухода многих иностранных компаний из России.

Все эти проблемы привели к сокращению ассортимента выпускаемой продукции и росту цен на нее. Как сообщают ритейлеры, одна только компания Mondelez с начала года трижды повышала отпускные цены на бренды Milka, Alpen Gold, “Барни” в диапазоне от 29 до 49%.

Ранее тревогу забили молочные комбинаты – они заявили о дефиците импортной закваски, без которой невозможно изготовить кисломолочную продукцию.

Дарья Кузьмина