Производство кисломолочной продукции оказалось под угрозой
Источник фото: pixabay
Отечественные молочные комбинаты бьют тревогу: компании заявляют о дефиците импортного сырья, без которого невозможно изготовить кисломолочную продукцию.
Речь идет о закваске, которая необходима для выпуска сметаны и творога. Ранее она закупалась в Болгарии, Дании, Италии и других европейских странах, импорт составлял 80%. Имеющихся в стране запасов хватит максимум на полгода. О тяжелом положении отрасли рассказал “Известиям” член комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергей Лисовский. Он отметил, что в стране имеются заводы, которые производят закваску, но их мощностей не хватает. Если в ближайшее время предприятия не получат господдержку – многие продукты могут исчезнуть с магазинных полок.
Ранее крупнейшая в России компания-поставщик упаковки для напитков Tetra Pak сообщила о сокращении ассортимента пищевой упаковки, а Росрыболовство уведомило кабмин о дефиците белой жести, из которой изготавливают банки для консервов.
Дарья Кузьмина